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カルボナーラ風リゾットみなさまGWはいかがお過ごしでしょうか？🌸 兵庫県は緊急事態宣言発令中なので、我が家はお家でキャンプ飯を作って食べてまったり過ごしております✨ 朝霧ジャンボリーと清里中央オートキャンプ場予約してたけど、 .. #キャンプアウトドアJP #フォトコン

投稿者: camp.outdoor.jp 投稿日: 2021年5月3日2021年5月3日

出典：instagram

@y___nami

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カルボナーラ風リゾット

みなさまGWはいかがお過ごしでしょうか？🌸

兵庫県は緊急事態宣言発令中なので、我が家はお家でキャンプ飯を作って食べてまったり過ごしております✨

朝霧ジャンボリーと清里中央オートキャンプ場予約してたけど、仕方ないね〜😂 んーっ！残念！

そうそう❣️GW前に職場の先輩がLODGEのスキレットを譲ってくださったのですー😍

早速作ってみたかったリゾット作っちゃった♡

◆材料(1人分)
•ベーコン 60g
•カットしめじ 0.5パック
•生米 0.5合 (洗わないでOK)
•水 200cc
•牛乳 100cc
•顆粒コンソメ小さじ1
•卵黄 1個

◆作り方
フライパンでベーコンとしめじを焼き色がつくまで炒め、生米を追加して透き通るまで炒めます。
水、牛乳、コンソメを加えて、強火にかけたら沸騰直前で弱めの中火に切り替え10分煮込みます。焦げないようにたまに混ぜます。
真ん中に卵黄を落としたら完成！

お好みで粉チーズ＆パセリをトッピングしても美味しいです🌈

私、とにかく米が好きなので「キャンプで白ごはんを炊く」以外の可能性を探るべくリゾットを作ったのですが、大成功〜🙌

ベーコンときのこの旨味がジュワ〜と染み込んでて、めちゃくちゃ美味しかったです😍

GW中に色々作りたいな🎵
おうち時間楽しみましょうね〜❤️

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