出典:instagram
モーラナイフ コンパニオン Heavy Duty Black (ステンレス)
スカンジ 3.2mm厚
初下しで柔らかめの正目製材の端材を8本バトニングして調理用に使用した
あのね、至るところに細かいチッピングや返りができちゃってるんですが・・
こんなもんですか?詳しい人
工場出しで十分切れ味良かったんですが・・小刃付けないとフィールドでは使い物になりません
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