出典:instagram
Spring onions are sweeter and more delicious than regular onions, aren’t they? 新玉ねぎと空豆で三品
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1️⃣2️⃣新玉ねぎを3等分に輪切りして、ホットサンドメーカーに挟んで焼いでドーン!な昨夜の晩御飯
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輪切り一個分を細かく刻んで、ツナ缶に合わせてちょっとニンニク醤油かけて炒めてから一旦取り出し
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メインの玉ねぎの輪切り二個はホットサンドメーカーで挟み焼き。
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焼き上がったら、その上に先に炒めたのをのっけて鰹節と青海苔ちらして、ちょい足しめんつゆでハフハフ
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春が旬の新玉ねぎ、柔らかくて美味しいね♡
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3️⃣4️⃣お昼に食べたのは、そら豆を挟んで焼いてドーン!
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さやごと素焼きのそら豆は、さやと薄皮剥いだら軽くお塩でハフハフ
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サブイレウスになりやすいと食べるのを控えてたけど、3年以上ぶりにちょっと食べたらすっごくおいしかった
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ホットサンドメーカーに入りきらなかった残りのそら豆は、小海老と一緒にガーリック炒めでドーン
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上下分割タイプのホットメーカーは、それぞれ小さいフライパン代わりにもなるので便利ですね
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さて、今日はあーちゃん(母)のコロナ予防ワクチン同意書を茨城まで提出しに行ってきます
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感染予防の為の面会禁止処置が続いてるのであーちゃんにはずっと会えてないけど、
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ワクチンが行き渡ってコロナが落ち着いたら、また普通に会える日常に早く戻ってくれるといいな
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