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🍲メスティン鍋🍲
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またまた @atsaoki さんのまねっこ😂笑
濃厚ごま坦々鍋!!!!
青木さんのpostでこれを拝見した日から、これが食べたくて食べたくて…✨
やっと作れました😍
※鍋敷きのホコリは華麗にスルーでお願いします🤣🤣
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材料もまんま青木さんのpostに載っておりますが、若干変えてみたので改めて。
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プチッと鍋(ごま坦々味)…2つ
水…300ml
おろししょうが…チューブ5cm
にんにく…1かけら
一味唐辛子、花椒…適量
鷹の爪…1本
ひき肉、チンゲン菜、もやし、豆腐、えのき…好きなだけ。
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ポイントはひき肉は別で炒めて、最後にポン乗せすることかしら🤔
みじん切りのにんにくとひき肉はおろししょうが、一味唐辛子、鷹の爪、塩胡椒と一緒にごま油で炒めて辛めに仕上げる🔥
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わたしはいつも鍋物する時、お肉は別でフライパンで炒めます🥘
キムチ鍋の時とかは特におすすめ!!
豚肉をごま油で炒めて、油ごと鍋へin🤟🏼
コクが増します!!
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〆はうどんでも、中華麺でも、ごはんでも❤
わたしは中華麺で🍜
あー美味しかったーーー😍😍😍
ここだけの話、スープ全飲みしちゃった😂
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辛めが好きな人は一味唐辛子をバカみたいに入れてください😂
わたしは辛み大好きなのでバカみたいに入れました👍🏼
あと花椒は個人的にかなり大事!!
これだけで風味が格段にUPしますよ❤
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