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初めて料理を始めたのが小学生の低学年
家庭の事情で夕食は自分で作る事が多かった。
なので小学生になると我が家ではお米の研ぎ方と味噌汁の作り方を親から習います。
そこからは自分で少しづつレパートリーを増やしていくんですが
おかずを作れない僕を横目に兄達は美味しそうな料理を作ってた。
それが鳥の照り焼きでした。
美味しそうって見つめてたら、ちょっとだけ作り方を教えてもらった。
それ以降自分でアレンジを加えたり、他の料理を作るようになった。

僕にとって鳥の照り焼きは初めて料理を作るきっかけになったとても思入れのある一品だし大好きな料理。

せっかくなら美味しく楽しく
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