出典:instagram
【青椒肉絲弁当】時間に余裕のある日のお弁当づくり
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◎青椒肉絲
◎海苔卵
◎赤ウィンナー
◎サツマイモ天ぷら
◎ゆかりご飯におかかのせ
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比較的ゆっくりした朝のお弁当作り🍱
メニューもノープランなので
今日の動画は効率の良さを
求めてはいけません☺️🙏
良かったらご覧くださいませ🌿
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参考になるかわからないですが
レシピも書いておきます🙇♀️
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■青椒肉絲
①バラ肉orロース肉(豚or牛)細切り
下味をつけておきます
(酒、みりん、醤油、オイスターソース、砂糖)
②ピーマン細切り
③ごま油で②と細切りタケノコ(水煮)を炒める
④①を加えさらに炒める
⑤味を見ながら調味料調整
⑥お好みで糸唐辛子をのせて完成!
今回は入れてないですが
生姜やニンニクを入れるともっと
本格的に仕上がると思います☺️🌼
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■サツマイモ天ぷら
①サツマイモ輪切り
②①を10分ほど水につけてアク抜き
③天ぷら粉(小麦粉、片栗粉でもOK)、水、ごま塩少々を混ぜたところに②を全体につける
④油で揚げて完成!
塩でサツマイモの甘さが引き立って
美味しく仕上がります🙏
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■海苔卵
①お椀orお茶碗にラップを敷く
②海苔→卵→塩こしょうorハーブソルト→海苔の順に重ねていく
③ラップで封をしてレンジで600W1分30秒程チン!
④半分に切ったら完成!
味付けについてはハーブソルト以外にも
アレンジがたくさんできちゃうので
いろんな海苔卵が楽しめると思います!
大葉を挟めるのもオススメ👏
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ご参考になれば嬉しいです☺️🌿🌿
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