出典：instagram
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2021.01.31
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今日のお弁当
日曜日なので旦那弁当のみ
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＊大葉と天かすの混ぜご飯おにぎり
＊唐揚げ
＊味玉
＊ちくわのチーズマヨ焼き
＊ピーマンのツナ和え
＊もみじ大根の甘酢漬け
＊鶏ハムサラダ
＊ピスタチオとチョコチップのオイルマフィン
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唐揚げは昨日の晩ご飯でした
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終日ご機嫌斜めの長女のリクエストを聞いてあげようと思い、
カレーは？
ハンバーグは？
じゃあ、唐揚げは？
と聞いたところで、やっと頭を縦に振ってくれた
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揚げ物かぁ…まじかぁ…
というのが母の本心だったけど
ちょっとでもテンション上げてもらうために、えっさほいさと揚げました！
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味付けが薄めになったけど
個人的にはサクサクにできて美味しかったかな
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オイルマフィンは、ピスタチオダイスとチョコチップバージョンで多めに作りました
ピスタチオはやっぱり美味です
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今日もぼちぼち頑張ります
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