出典:instagram
発酵✕ビネガー
お酢たび
@kisaichi.brewing_official
米酢で
カジキの唐揚げしょうがの甘酢っぱたれ
黒酢でなすごま酢和え
この2つのお酢、発酵の仕方が違うんです。
試飲して納得!
お酢たびでは、味比べもする予定です😊
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3月イベント·レッスン予定
①ラスカ春の大人の文化祭
3/20(土)・21(日)
表参道ペリーハウスにて開催
「全国お酢たび」
山梨県@asaya_vinegar さんのワインビネガー
と千葉県@kisaichi.brewing_official さんの
米酢·江戸前赤酢などをご紹介します!
ワークショップや試飲試飲もありますよ😊
②平日クラス「発酵✕ビネガークラス」
発酵調味料でモロッコ料理をつくります!
3/24(水)10:45〜
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気になる方はDMまたはプロフィールからメッセージください
LINE@からもご予約受付けています
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発酵 × お酢 = 副菜増える
ビネガー料理研究家
いわまあきこ
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