出典：instagram
本日のお弁当🍱
焼かない米粉のドリア弁当❄️
(パン粉もソースもグルテンフリーです！)
夜に米粉のホワイトソースを仕込んでおいて、朝はほぼ盛り付けるだけの簡単お弁当！このホワイトソースレシピは過去に載せてます🧡🧡バター不使用、コク旨味は塩麹で出して、コンソメではなく出汁パックで和風に仕上げたもの！コンソメや味噌で味付けもすきだけれど、お出汁で和風もおいしくて、気に入ってる✨
麹とお出汁は愛用の @oryzae_foodcosme さんの糀ソースsalt、 @miraidashi.jp さんの無添加出汁パックです！
そしていつかやってみようと思っていた、鳥羽シェフの焼かないグラタンを参考に、ご飯にチーズ、ホワイトソース、炒ったパン粉をのせて作ってみました🧡
パン粉はお米を使った @wapanko_ueman さんのグルテンフリーパン粉✨
冬らしく結晶型チーズを乗せたけれど、形が少し歪？笑
我が家にはこの型しかなかったので伝われ〜という気持ちです😂
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