出典：instagram
5月12日(木) #オイマヨ炒め弁当
#豆ご飯
#新じゃがのオイマヨ炒め ★
#角切り野菜のポン酢漬け
#水菜とさきいかの辛子和え
#ゆで卵
#鶏団子スープ
‥…………………………………………
みずみずしい新じゃがいもに
やわらかジューシーな茄子がよく合う
こっくり旨いオイマヨ炒め！
これはぜひ鶏胸肉を合わせてほしい…
もも肉は美味しいんですけど
肉の味が濃くて野菜が負けてしまう😭
特にオイスターソースはパンチがあるので
あっさり食材同士で合わせる方が
おいしさアップするんです🙌
マヨネーズと蒸し焼き効果で
鶏胸肉がしっとり仕上がります◎
ーーーーーーーーーーーーー
「新じゃがのオイマヨ炒め」
ーーーーーーーーーーーーー
・具材を大体同じように切ることで火の通りを均一にします。鶏肉は削ぎ切りにすると調味料がよく絡みます。
‥………………………………………………
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