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お弁当 🍔

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息子くんと娘ちゃんのお弁当･:*

#レシピあり
#ハートランドポークバーガー

ちょうど1年ほど前にさせていただいた
アメリカンポークアンバサダーに
@americanmeatjapan
ご縁あって再び就任いたしました🐷

全4回にわたって「美味しいアメリカ」
レシピにチャレンジしまぁす🎶

第1回目は〝ハートランド・ポークバーガー〟

アメリカの中西部を旅する
気分で作ってみたよ🎶

サクサクに揚げた厚みがあるのに
柔らかいアメリカンポーク（ロース）に
特製ソースの相性もたまらなぁーい♡♡

ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”

《作り方》4個分
⚪︎アメリカンポーク
ロース（トンカツ用）…2枚

〈マリネ液〉
⚪︎レモン汁　　　　　…大1／2
※酢でもOK
⚪︎牛乳　　　　　　　…100ml
⚪︎玉ねぎすりおろし　…大1
（玉ねぎ1／8個程度）
⚪︎にんにくすりおろし…小1／2
⚪︎塩　　　　　　　　…小1／2
⚪︎黒胡椒　　　　　　…小1／4

〈衣〉
⚪︎卵　　　　　　　　…1個
⚪︎小麦粉　　　　　　…40g
⚪︎塩　　　　　　　　…ひとつまみ
⚪︎パン粉　　　　　　…適量
⚪︎揚げ油　　　　　　…適量

〈ソース〉混ぜ合わせておく
⚪︎マヨネーズ　　　　…大4
⚪︎ケチャップ　　　　…大1
⚪︎マスタード　　　　…大1／2
⚪︎はちみつ　　　　　…大1／2
⚪︎ピクルスみじん切り…大1／2
⚪︎塩　　　　　　　　…適宜
⚪︎黒胡椒　　　　　　…適量

〈仕上げ〉
⚪︎ハンバーガーバンズ…4個
⚪︎レタス　　　　　　…適量
⚪︎トマトスライス　　…8枚

①〈マリネ液〉の材料を混ぜ合わせる。
アメリカンポークをタッパーや
保存用袋などで〈マリネ液〉に
漬け込み、冷蔵庫で4時間〜8時間
ほど目安に寝かせる。

②〈衣〉の卵を溶き、小麦粉と塩を加える。
①の肉からマリネ液を軽く拭い取り
卵液につけ、その後パン粉をまぶす。

③鍋またはフライパンなどに
底から2.5cmほどの量の油を入れ、
約170℃に熱したら②の衣をつけた
肉をそっと油に投入。
2分半ほどしたら裏返し、同様に
2分半ほど揚げて揚げ物バットや
ペーパータオルなどに取り出し、
余熱で火を通す。

④バンズを半分に切り、レタス→
半分にカットしたトンカツ
→〈ソース〉→スライストマト2枚
をはさんで出来上がり！

#アメリカンポーク
#アメリカンポークアンバサダー
#ごちポ
#usporknation

おしながき
＊ハートランド・ポークバーガー
＊クミン入りキャロットラペ
＊フライドポテト＋岩塩
＊ぶどう2種
＊キウイの酵素ドリンク

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#フーディーテーブル
#うちの晴れごはん

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