出典:instagram
絶品!オクラ漬けのレシピあり
夏の我が家の冷蔵庫の常備品
🍱今日のお弁当🍱
・昨日のヒレカツの取り置き
・卵焼き
・オクラ漬け(なす入り)
はい、最短弁当です♪
やや寝坊した朝、大急ぎで作りました
そして息子、お弁当を食べずに11時半頃に帰ってきた。
目の前で食べてる息子を見て
なんか損した気分💨💨💨
もっとゆっくり写真撮れたのにな〜
(もっとおかずが増えたのにな〜ではありません😁)
☘️オクラ漬けのレシピ☘️
⭐️材料⭐️
オクラ 1袋
そうめんつゆ 適量
すりおろしニンニク 少々
★作り方★
①オクラはガクを切ります
鉛筆みたいに切るとねば〜が出にくいのですが、面倒ならバシっと切ってOK
②沸騰したお湯で1分茹でる
③そうめんつゆくらいのだし汁に漬けて冷蔵庫で冷やす
🍒ポイント
オクラは、電子レンジ加熱はちょっと難しいんです
フライパンにオクラがかぶるくらいのお水を入れて沸騰させて茹でたほうが確実
目安は1分です
青臭い匂いがしたらそこでおしまい
嗅覚を試してみて🤗
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