出典：instagram
今日は珍しく魚🐟。といっても干物ですが。アジの開きの干物です🙆♀️
日本みたいに新鮮で美味しくさっと焼き魚にして食べれるような切り身が売ってないんです🥲売ってたとしても、刺身用とかで、値段的にも量的にもどうも焼き魚にしようとは思えない。。意外に鯖とか秋刀魚は日本のスーパーで結構な頻度で売ってるけど、どうも新鮮に見えない。言葉では説明しづらいけど、何かが違うんです😂
もちろんアメリカンなスーパーでも、魚コーナーはあって、頼んだら一応三枚おろし？とかしてくれるみたいですが。魚の種類がよくわからなくてなんだか手を出せずにいます。
ということで、日本のニジヤスーパーで売ってる日本からの干物（笑）９ドルくらいするから、滅多に買いません🤣
ハワイで食べる魚といえば、ローカルフードのポケ（＝漬けマグロ）か寿司かなー。それはそれでもちろん美味しいですけど😌
日本てつくづく魚介類に恵まれた国だなぁといつも思います🥰
他は、
・ニラとしらすの酢の物。
・スライス人参のさっと煮。
人参、いつも酢の物ばかりだから、今日はお出汁とみりん醤油の味付けにしました。
〈以下、作り置き〉
・里芋と大根の煮物
・舞茸風キノコの酢の物。
・鶏もも肉のタレ焼き
でした😃✌️
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