出典：instagram
とうもろこしごはんのお弁当
とうもろこしごはん
カジキマグロとズッキーニのソテー
温野菜 アスパラ
キャロットラペ
紫キャベツのマリネ
本日はとうもろこしごはんをメインにお魚のソテーとさっぱり酸味のある副菜を添えてます
とうもろこしごはんは芯もいっしょに炊き込んでおります
お塩、お酒、薄口醤油(全て少々)とお水を入れて炊き、炊き上がったらバターを入れて蒸らします
プチプチ弾けるとうもろこしとほんのり甘い風味がおいしいです
塩胡椒したカジキマグロにもお醤油とバターを最後に少々、味に少しの繋がりをもたせました
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