発酵✕ビネガー さごはちハンバーグサンドとたまさん。 今日はお酢はソースにちょっとはいったくらいです。 ソースに入った赤ワインも発酵です。 さごはち、ご存知ですか？ 三五八とかいて塩·麹·米の割合が名前になってる、福島の漬物床のこと。 塩麹のように使え .. #お弁当コンテスト @akikonoosu この投稿をInstagramで見る いわまあきこ/ビネガー料理研究家/発酵食品ソムリエ(@akikonoosu)がシェアした投稿 発酵✕ビネガー さごはちハンバーグサンドとたまさん。 今日はお酢は… もっと見る
