今日は、豚の角煮弁当です。 圧力鍋で下茹で1時間。味付け後1時間。合計2時間圧力をかけても思う様に柔らかくならず… 手抜きしないで、キウイかパイナップルに漬け込んでおけば良かったかな。 #豚の角煮 #うずらの卵のハム巻き #かぼちゃサラダ #れ .. #お弁当コンテスト

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今日は牛焼肉弁当です。 週末陸上の記録会があるので、息子の好きなおかずで応援。 スナップエンドウの詰めかた雑だった… #牛焼肉 #スナップエンドウ #ミニトマト #アスパラのベーコン巻き #青椒肉絲 #たたききゅうり #シャウエッセ .. #お弁当コンテスト

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今日は、エビフライ弁当です。 昨日、エビマヨ作ったばかりですが、しばらく息子弁当はお休みになるので、食材使い切りのためエビフライ作りました。 うずらの卵も続いてますが。今日で使い切り。 #昆布のつくだ煮 #れんこんの炒め煮 #エビフライ .. #お弁当コンテスト

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今日は、ドライカーレー弁当です。 高校の授業は昨日で終了し、今日は球技大会らしい。運動会気分でお弁当作りました。 #ドライカーレー #れんこんの炒め煮 #シャウエッセン #タラの芽の天ぷら #竹輪のマヨ焼き #とうもろこし #ミニトマ .. #お弁当コンテスト

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今日は肉野菜炒め弁当です。 今週、1回目にして最後のお弁当。 一昨日コロナワクチン3回目接種しました。 昨日の朝、全身の筋肉痛と頭痛がありましたが、熱が出なかったのでロキソニン飲んで出勤。ふつうに仕事できたけど、夕食後ダウン。ちょっと寝たら復活し .. #お弁当コンテスト

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