#今日のお弁当 年末年始ですが、うちは販売職につき平常運転。上の息子も飲食系なので、Xmasもお正月もない我が家です。 おにぎり3種。いつもの明太子はプレーンとエゴマの葉を混ぜたご飯の2種。ローストビーフ🍙は、昨日作った残りの切れ端を具にして、ご飯 .. #お弁当コンテスト

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#今日のお弁当 おにぎり3種。牛肉とごぼうの混ぜご飯は夕飯の牛肉ごぼうを刻み、麺つゆを少々足して煮詰め直し。右の🍙はしらす・炒りごま・ごま油を混ぜたご飯に明太子を塗りエゴマの葉で巻いています。図らずも見た目サーモンのお寿司のように🍣👀💡 #おに .. #お弁当コンテスト

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#今日のお弁当 今日はちょっと変わりおにぎりを作ってみました。叉焼🍙は市販の切り落としを甘辛醤油で再度味付け。マヨネーズ付けても良かったかも。 おにぎりのバリエーションはコンビニが参考になりますね🔍 とは言え、食べる本人は普通に明太子でいいけどって .. #お弁当コンテスト

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#今日のお弁当 先日寝坊をし、おにぎりとお味噌汁だけ持たせたら「やっぱ🍙いいわ~」と言うのでここのとこそのパターン。いや楽ですね。 今日は天むすと明太子。娘は小学生の時、図工の時間に明太子の抽象画を書いたことがあるくらい明太子LOVEなので、もうい .. #お弁当コンテスト

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#今日のお弁当 本日のスープは鶏手羽元と大根・人参・ごぼう・ブロッコリー、ベーコンを入れたクリームシチュー。おかずスープなので、お弁当の方はシンプルという名の手抜きです。 クリームシチューを作る時、私は隠し味としてニンニクのすりおろしを少し入れています。ほんのり風味 ..

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#今日のお弁当 鶏の照り焼き、ピカっとてりっとタレの絡め具合が上手に出来ました😚炒り卵は卵1個、ボールに卵液を入れて湯煎で。少ない卵をフライパンで炒り卵にすると固めに仕上がってしまいますが、湯煎する事により少量でもしっとり滑らかな口当たりになります🥚🥚🥚 #鶏の照り ..

@what_is_bento.today #今日のお弁当 鶏の照り焼き、ピカっとてりっとタレの絡め具合が上手に出来ました😚炒り卵は卵1個、ボールに卵液を入れて湯煎で。少ない卵をフライパンで炒り卵にすると固めに仕上がってし…

#今日のお弁当 本日のお味噌汁はなめことモロヘイヤ。さっと湯がいて包丁で叩き粘りを出してお味噌汁へ。モロヘイヤは栄養価も高いし積極的に取り入れたいお野菜。ほうれん草と合わせてお浸しにしても美味しいです。 豚肉ロールカツにはエゴマの葉を巻いています。こちらも身 ..

@what_is_bento.today #今日のお弁当 本日のお味噌汁はなめことモロヘイヤ。さっと湯がいて包丁で叩き粘りを出してお味噌汁へ。モロヘイヤは栄養価も高いし積極的に取り入れたいお野菜。ほうれん草と合わせて…