今日はシャケ弁当です。 昨日の夕ご飯の煮込みハンバーグノタネを少し残しておいて、今朝スコッチエッグ作りました。 それからホワイトソースを作り、ポトフをシチューに作り替え。 #クリームシチュー #うずらの卵のスコッチエッグ #クランキーチキン # .. #お弁当コンテスト

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今日は、肉野菜炒め&焼き鮭弁当です。 おかずを詰め終わったあと、昨日の夕ご飯の残りの肉野菜炒めを思い出し、シャケ弁当のつもりでしたが、無理やり肉野菜炒めもご飯の上にのっけてみました。 ごちゃごちゃになってしまった… #肉野菜炒め #焼き鮭 #う .. #お弁当コンテスト

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今日は、豚の角煮弁当です。 圧力鍋で下茹で1時間。味付け後1時間。合計2時間圧力をかけても思う様に柔らかくならず… 手抜きしないで、キウイかパイナップルに漬け込んでおけば良かったかな。 #豚の角煮 #うずらの卵のハム巻き #かぼちゃサラダ #れ .. #お弁当コンテスト

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今日はチャーハン弁当です。 うずらの卵を買い足して作りました。 オムライスとかをお弁当に入れるのを好まない息子。でも1回入れてみようかと思いながら野菜を刻んだけど、直前に変更。チャーハンにしてみました。 # チャーハン #チーズ巻きフライ .. #お弁当コンテスト

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今日は、ドライカレー弁当です。 久々に寝坊しちゃいました。しかも30分。 予定変更したくなくて、ドライカレー用の野菜をきざみ、シャウエッセンも切り込みながら間に合うかい?って自問自答。 穴埋めに最適なとうろこしを使ってしまっていたので、息子のあん .. #お弁当コンテスト

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今日はとうもろこしご飯弁当です。 日曜日ですが、今日は授業と部活があります。 保護者も授業参観や、PTA総会の予定でしたが、コロナ関係で中止。 この先、色んな行司が中止にならないならいいけどな。 とりあえず高総体、無観客試合になりませんように。 .. #お弁当コンテスト

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今日は豚シソオーブンフライ弁当です。 朝に投稿するのをすっかり忘れてた💦 ご飯が進むように前田海苔も持たせました。 # れんこんの炒め煮 #豚シソオーブンフライ #アスパラのベーコン巻き #カラーピーマンのマリネ #たたききゅうり # .. #お弁当コンテスト

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今日はとうもろこしご飯弁当です。 今日は息子は工業科2年生を対象にした職場見学会に出かけていきました。 フルーツまで入れたらリュックが重たいかなーとは思いましたが、持たせてみました。保冷剤替わりに、凍らせたウイダーを入れるので重たくなってしまいます .. #お弁当コンテスト

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今日は牛丼弁当です。 明日は祝日なので今週のお弁当は今日で終了。 #牛丼 #スコッチエッグ #竹輪揚げ #かぼちゃのハム巻き #スナップエンドウ #ミニトマト #ミニシャウエッセン #カラーピーマンのマリネ #苺 #大根と薄揚げの .. #お弁当コンテスト

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今日は、シャケ弁当です。 金曜日にララコープが届きましたが、サラダ油発注ミス。スプレー容器に入れてたサラダ油を使ってエビマヨ作りました。 今朝次女に第1子誕生。今日は偶然にも長女の入籍記念日です。 おめでた続き🥰 #焼き鮭 #エビマヨ #卵焼 .. #お弁当コンテスト

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今日は、生姜焼き弁当です。 昨日焼肉弁当だったので、似たような弁当になりましたが、息子のリクエストです。 スープジャーが2日続けて冷めていたらしいので、何度も熱湯で温めて、トロミを多めにつけたクリームシチューを入れてみました。 朝からホワイトソース作 .. #お弁当コンテスト

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今日は土曜日ですが、学校行事のためお弁当作りました。 今週は、祝日や、学校行事の代休、その他でお弁当がいらない日が多かったので楽な週だと思っていたら、前日にお弁当がいることを知る💦 あるものでどうにか完成。 #カレーチャーハン #れんこんの炒め煮 .. #お弁当コンテスト

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先月から第二子を出産後、長女が帰省していて、お婿さんが2泊の日程で会いに来てました。 今日、戻るので、道中食べるようにお弁当を作りました。 魚好きなので、魚系のおかず多め。 ん?肉の方が多いか? #牛焼肉 #銀ダラのみりん焼き #れんこんの炒 .. #お弁当コンテスト

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今日はそぼろ弁当です。 今日からグッと気温が下がると聞き、ランチジャーを出してみました。 おかずがあまり入らないので、汁物を具沢山にしないといけないな。 朝から肉巻き、さつまいものサラダ、そぼろ作りました。 #鶏そぼろ #野菜の肉巻き #れ .. #お弁当コンテスト

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