今日はシャケ弁当です。 昨日の夕ご飯の煮込みハンバーグノタネを少し残しておいて、今朝スコッチエッグ作りました。 それからホワイトソースを作り、ポトフをシチューに作り替え。 #クリームシチュー #うずらの卵のスコッチエッグ #クランキーチキン # .. #お弁当コンテスト

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今日はチャーハン弁当です。 おかずのメインはクランキーチキン。 クランキーチキンはじゃがいもの衣で2倍近く大きくなるので家計に優しい。 と言っても、じゃがいもも値上がりしてるのでそうとも言えないかも。 #チャーハン #クランキーチキン #ミート .. #お弁当コンテスト

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今日は、エビフライ弁当です。 昨日、エビマヨ作ったばかりですが、しばらく息子弁当はお休みになるので、食材使い切りのためエビフライ作りました。 うずらの卵も続いてますが。今日で使い切り。 #昆布のつくだ煮 #れんこんの炒め煮 #エビフライ .. #お弁当コンテスト

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今日はシャケ弁当です。 昨日から強烈な頭痛に悩まされています。 軽い鎮痛剤では効かず、今朝からロキソニン飲みました。 お弁当も作り置きおかずを多用して焼くだけ、チンするだけ。卵焼きだけ作りました。 #焼き鮭 #卵焼き #枝豆 #竹輪きゅ .. #お弁当コンテスト

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今日のお弁当は鮭弁です。 鮭はご飯の上にのっけて温かい方が良いのか、おかず入れに入れた方が良いのか悩みましたが、ご飯の上にのせてみました。 数日前に作って冷凍していたクランキーチキンもあったので、今日は楽にお弁当が出来ました。 スープジャーはクリ .. #お弁当コンテスト

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今日は、アスパラの肉巻弁当です。肉巻きより、オクラチクワのてんぷらの方が目立ってしまいましたが💦 上げ底には焼きそばを敷き詰めました。 #アスパラの肉巻き #オクラ竹輪のてんぷら #ミニトマト #枝豆 #きんぴら #カラーピーマンときゅ .. #お弁当コンテスト

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今日は息子のリクエスト、牛カルビ弁当です。 ガッツリ肉を食べたいんだそうです。 土曜日に旦那が買ってきてくれて、食べきれずに残った肉をタレに漬け込んで冷凍してしていました。 白ゴーヤはサラダにすると色味が寂しいのできゅうりをプラスしました。 やは .. #お弁当コンテスト

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今日はクランキーチキン弁当です。 昨日のパン粉だけつけてあげたクランキーチキン風フライ。 クランキーチキンは冷めてもカリカリ感残ってるけど、パン粉だけだと湿気った感じになって、冷めると美味しくないと言う息子。 じゃあ、クランキーチキンを作ろうじゃな .. #お弁当コンテスト

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今日はエビフライ弁当です。 今週最後のお弁当の日。頭痛が酷いんだけど、土曜、日曜日の天気予報は晴れ。 天気が崩れる前の体調で辛い。 お弁当箱の向きを今日は間違えた💦 どうでもいいことだけどこだわる私。 #エビフライ #クランキーチキン #スナ .. #お弁当コンテスト

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今日は鮭弁です。 ちょこちょこ買い物に行きたい気持ちを抑え、冷蔵庫にあるものでお弁当を考えてます。 ポテトサラダをロースハムに挟んで、フライにしようと思ったら切らしてた💦 竹輪も切らしていたのでしかたなくそのまま。 保冷剤入れてるから大丈夫かな。 .. #お弁当コンテスト

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今週のお弁当は今日で終わり。前の職場は近くにスーパーがあって仕事帰りにちょこちょこ買い足しに買い物に行ってましたが、今の職場になってから、買い物行かずにあるものでどうにかするようになってきました。 今日のお弁当のイカフライのイカも釣り好きの人が釣った .. #お弁当コンテスト

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今日は、日曜日。息子は休みなのでお弁当は無し。 そして、明日から4日間は高校入試のため、お弁当はお休みです。 今日作ったお弁当は、怪我で入院している母への差し入れです。 前回は、手作りいちご大福と、ふりかけ、味付け海苔、佃煮を差し入れ。 .. #お弁当コンテスト

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今日は昨日の夕食に作ったスコッチエッグのお弁当です。 鮭の下にしその葉敷いたけど、色が変わってしまったので取り除きました💦 #クランキーチキン #豚こま肉の甘酢あんかけ #スコッチエッグ #アスバラのハム巻き #ブロッコリ .. #お弁当コンテスト

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今日で今週のお弁当はおしまい。 来週も月曜日に作ったあとはテスト期間に入るので息子弁当はお休みです。 冷凍作り置きおかずを使ってしまおうと思い、こんな感じに出来上がりました。 ランチジャーだとご飯の上に乗せるものが限られてくる .. #お弁当コンテスト

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業務用の美味しい焼肉のタレを探し当てて購入。早く使いたくて牛こま切れ肉を使って焼肉丼です。カルビ丼と見た目は変わりませんが安い細切れ肉です。 豚肉でも美味しく出来るので丼系おかず頻繁に作ってしまいそうです。 #牛こま切れ丼 #エ .. #お弁当コンテスト

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