旦那さんのお弁当 ⑅⃛豆腐蓮根の揚げスティック ⑅⃛れんこんと小松菜の梅味噌和え ⑅⃛蒸し野菜🥕、🥦 今日はれんこんづくし 揚げスティックは塩麹とねぎ塩醤油麹で味付け、 カラッと揚げて中はもっちり♡ 蒸しただけの🥕と🥦がすごい甘い♡ シンプルに .. #お弁当コンテスト

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#今日のお弁当 #めぐり弁当 お魚フライ 白菜昆布和え 卵焼き ひじき煮 蓮根煮 祖母の梅干し お弁当箱変えたら…小さーい! 詰めながら二年生の娘に、 これパパに小さいかな? と聞いたら、 あー、かなり小さいね。 私でも全部食べ .. #お弁当コンテスト

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発酵✕ビネガー 米酢でれんこんきんぴら 火入れするにはもったいないくらい 香りは澄んで、柑橘に近いような酸味の @kokoronosu さんの米酢を使いました。 調理につかっても、美味しい🥰 しかし昨日のレッスンでラーパーツァイに大量に使い、もう無くな .. #お弁当コンテスト

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玉ねぎ麹唐揚げ弁当。 エビチャーハン 大根サラダ 煮豆 仕込んでおいた玉ねぎ麹が出来たので、早速使いました。 #玉ねぎ麹 #弁当 #弁当記録 #ステンレス弁当箱 #発酵 #発酵のある暮らし #おべんたぐらむ #お弁当ダイアリー #お弁当365 #お弁当コンテスト

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鹿児島から、こんにちは〜。 昨日は久しぶりの針仕事で朝起きたら頭痛… 午後はオフにしてお昼寝しました。 それでも懲りずに、また夜にちくちく(笑) 今朝は元気です😊 ・ ・ ・ 1/28 今日のお弁当 ☆ 銀杏の炊き込みごはん ☆ メヒカリのから揚げ シ .. #お弁当コンテスト

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鹿児島から、こんにちは〜😊 退職して10日… 毎日3食ごはん作るので疲れてしまった🤣 やっぱりお弁当がいいよ〜‼️😁 ・ 私と夫のお腹が空く時間が違うから、 これからお弁当作って置いとこうかなぁ〜って思ったりしてね〜😉 ・ 今日は夫が大学病院へ行くので .. #お弁当コンテスト

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発酵✕ビネガー ワインビネガーで菜の花のフレンチドレッシング和え 今日は洋風に菜の花を仕上げてみました。 2枚目は昨日の「世界の台所とお財布」ランチ会のランチ発酵ビビンパ。 自家製コチジャンもつけて😊 @sacco_deliciousworks から毎 .. #お弁当コンテスト

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旦那さんのお弁当 ⑅⃛ぶりの照り焼き(葱醤油麹で味付け) しいたけも一緒にグリルで♪ ⑅⃛人参のきのこ和え ⑅⃛オレンジカリフラワー、水菜 今日から息子の離乳食、野菜デビュー♡ 無農薬の人参さん🥕 パクパク食べた♡ これからは便秘にならないように .. #お弁当コンテスト

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♡♡♡ 今日は久しぶりに鶏胸肉 お味噌と 発酵色々入れて 柔らか仕上げです♪ れんこんはトースターで サクサクパリパリに。 やわやわ サクサク パリパリ 品数は少ないけど 食感も楽しんでもらえたら いいな☺︎ ✳︎✳︎ .. #お弁当コンテスト

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旦那さんのお弁当 ⑅⃛ぶりの塩麹焼き ⑅⃛きんぴらごぼう ⑅⃛昆布大豆 ⑅⃛オレンジカリフラワー、トマト 昨日娘が作った夕飯の残り物を入れて簡単弁当 旦那さん、 昨日の夕飯は娘が作ったので 美味しい美味しい♡ すごいね~♡ って .. #お弁当コンテスト

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発酵✕ビネガー 定番黒酢きんぴら。 もはや、普通のきんぴらを忘れました(笑) お酢ラバーのきんぴらはこれでよし! 2枚目は、ブログ報告したポン酢さん。 橙で作るポン酢は、なかなかないのでやめられません。 ホントは季節ごとの柑橘でつくりたい! レッスンや .. #お弁当コンテスト

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発酵✕ビネガー 黒酢でビビンパ 来週のランチ会の試作に皿べん。 オリジナルの旨辛黒酢タレが万能過ぎて、 ビビンパまでできちゃいました! 足りなかろうと、スープ付。 2枚目は、昨日かは平日クラスをスタートしました。「発酵✕ビネガークラス」です。 毎日のご .. #お弁当コンテスト

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発酵✕ビネガー さごはちハンバーグサンドとたまさん。 今日はお酢はソースにちょっとはいったくらいです。 ソースに入った赤ワインも発酵です。 さごはち、ご存知ですか? 三五八とかいて塩·麹·米の割合が名前になってる、福島の漬物床のこと。 塩麹のように使え .. #お弁当コンテスト

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旦那さんと娘のお弁当 今日も朝からバタバタとお弁当。 タンパク源が卵しかなかったので卵焼きの昭和弁当♡ ⑅⃛お赤飯 ⑅⃛茸麹の卵焼き、チーズ卵焼き ⑅⃛かぼちゃとプルーンの塩麹和え ⑅⃛小松菜の磯和え こどもって海苔好きですよね? ごはんもお .. #お弁当コンテスト

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♡♡♡ 何日連続? 鶏肉お弁当 今日は 塩麹でつくるチキンハム わちゃわちゃしてたら 残念な切り方に😉 そんな日もある。 ブロッコリーは #インナービューティー発酵常備ダレ 美腸胡麻ダレと ミックスナッツを和えただけ 今日もよい1日✨✨ .. #お弁当コンテスト

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