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20220914☀️ 忘れられない一杯

20220728のpicになります！

Michelin Ramen Ride Part 13
ミシュランラーメンライドその13

麺処篠はら（2017、2018年）
Twitter- @mendokoroshino

Michelin Ramen Restaurant
Mendokoro Shinohara (2017, 2018)

3年ぶりの海外出張、後半のシンガポールの写真は日本に戻って、整理してからポストしたいと思っていますが、ラーメンが無性に食べたくなって来ましたので、過去picで我慢します！

要町にあった「麺処篠はら」 、@ymym_0324 さんのポストを見て、8月28日に閉店されたことを初めて知りました！

ちょうど閉店1ヶ月前の7月28日に初めて頂いて来ました！

注文したのは特製山椒そばでした！程よく入っている山椒のさわやかな香味と上品な辛味がラーメンやチャーシューなどの具材の旨さを一層引き立てています。旨味が凝縮したスープ、薄ピンクのチャーシューの美しさ、絶対にまた行きたいと思っていましたが、残念です😞

7月31日に閉店した西浅草にあった「麺みつヰ」に続き、また一つミシュラン掲載店がいなくなりました☹️

新天地、都内になって欲しいですが、さらにパワーアップした篠はらに期待したーい🍜

本日のいただき、
特製山椒そば　1,380円

麺処篠はら（閉店でしたが、記録として）
【住所】東京都豊島区池袋3-1-4
【営業時間】11:00～14:30、18:00〜21:00（日曜は10:00〜15:30）
【定休日】水曜日
（行かれる場合、必ず公式情報をご確認下さい）

美味しいものをお腹いっぱい食べて寝れば、大概のことは何とかなる😊

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