出典：instagram
♥ #ベトナム風肉詰め厚揚げ #♥…….
★★dậu hủ dồn thịt sốt cà chua！Ngô😋
■材料（4人分） ⏱20分
・厚揚げ 1枚
🔵豚ひき肉 100g
🔵溶き卵1/2個分
🔵酒大1/2
🔵醤油、片栗粉小1
🔵ミニトマト7個程
🔵厚揚げの中のくり抜いた豆腐
🔴水1カップ
🔴砂糖、ナンプラー大1
🔴丸鶏がらスープ小1
トッピング 刻みネギ
■作り方
①厚揚げを半分→三角→中の豆腐をくり抜く
②🔵を厚揚げに詰める
③🔴をミニトマトを潰しながら沸騰させたら、厚揚げを入れて蓋して20分煮込む
■ポイント
👉厚揚げから良いだしがでる
👉味を見て、ナンプラー足す（今回は小さじ1/2＋）
■感想
賞味期限切れのお肉使ったら、味が近づいた！！
再現したい、、あのローカル臭い味。改良必須
https://tabe.ly/recipes/5464703076181300
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