出典:instagram
丸山キャンプ場
兵庫県赤穂市
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キャンプ飯はステーキが一番好きです
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いつもは肉を焼きながら、岩塩と山椒とニンニクとワサビで仕上げます
が、今回は、「黒瀬のスパイス」だけを使い調理
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料理好きの友達に教えてもらった焼き方は
1)最初にスキレット(ニトリで600円)に油をしき、ニンニクを焦がす。
2)そのあと肉を置き、表面に水分が出てきたらひっくり返し約1分待ちます。
3)1分後、アルミホイルに包み余熱で4、5分待てば上等なステーキへ
4)味付けはスパイスだけ。肉汁が混ざった肉が素材そのものです
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ちなみに100g200円のアンガスビーフですが絶品すぎました
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