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キャンプ飯はいつも友人がもてなしてくれるのですが、初めてアルボンディガス(スペインの肉団子煮込み)を簡単に作ってみました♡

本場のレシピではないのですが…おすすめです♡

༻材料༺
・牛ひき肉(1パック　400g〜500g位)
・玉ねぎ(1個)
・うずらの卵(水煮)
・卵(1個　つなぎ用)
・塩胡椒
・コンソメ
・ナツメグパウダー
・にんにく(無くてもok)
・トマト缶
・オリーブオイル

༻作り方༺
①玉ねぎ(みじん切り)、牛ひき肉、卵、塩胡椒・ナツメグ(適量)をビニール袋に入れタネを作り、うずらの卵入りの肉団子を作る。
②鍋にオリーブオイルとにんにく(みじん切り)を入れて肉団子を焼く。(中まで火を通さなくてok)
③トマト缶、コンソメ、ナツメグ、塩胡椒を入れて煮込めば完成です！

写真のメニューはアルボンディガス、土鍋炊き込みご飯、岩塩プレート焼肉♡

岩塩プレートで焼肉も最高でした！

(過去pic)
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