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@enamiil_1122

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＊
今日は富士山の日ということで
今週のみぃる飯は！
現地で焼くだけ　チキン南蛮　（富士山とは無関係）

学校の給食に出るとテンション上がるやつ🤤
タルタルソースも飲んじゃいたいくらい大好き❤️

子供達にも好評で一瞬でペロリでした😋

なるべくキャンプ場では調味料とか工程を減らすようにしてます🐷

レシピ↓↓ 興味ある方はどうぞ😂
〈食材四人前〉
鶏もも肉 大2枚（600g）
溶き卵　1個分
グリーンリーフ　適量
レモン　1/2個
酢　大さじ4
市販のテリヤキのたれ（今回はキッコーマン　テリヤキのたれ）　大さじ6
塩コショウ　適量
小麦粉　適量
サラダ油　適量

〈タルタルソース〉
ゆでたまごのみじん切り　4個分
玉ねぎのみじん切り　1/2個分
マヨネーズ　大さじ6
レモン汁　小さじ2
パセリ　適量
〈作り方〉
自宅編
①鶏もも肉をフォークで数カ所刺して穴を開ける。
②両面に塩コショウをかける。小麦粉をまぶし、バットに入れる。溶き卵と酢を加えて保管しておく。
③タルタルソースも作っておき、タッパーに保管しておく。

キャンプ場編
①フライパンに深さ1センチほどサラダ油を入れて熱する。
②仕込んでおいた鶏肉をフライパンで両面揚げ焼きにする。こんがり色がついて中まで火が通ればキッチンペーパーで余分な脂を拭き取る。テリヤキのたれを加えて絡め焼きする。
③お皿に移し、タルタルソースをたっぷりかけ、みじん切りにしたパセリをかける。ベビーリーフを添えてレモンを絞れば出来上がり🤗

あらかじめ自宅で酢に浸しておくことにより、お肉も柔らかくなり、保存もききます😊
タルタルも面倒だったら市販のやつでオッケー👍

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