出典：instagram

@harapeko.bivouac

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腹ぺこビバーク(@harapeko.bivouac)がシェアした投稿

@to.foods2020 様の投稿で #チミチュリソース なるものを発見。

アルゼンチンの伝統的なソースだそうで、”次のブームはこれに決まり”という謳い文句。さらに市販では販売していないというプレミア感に惹かれて即購入🥺ヨドバシや楽天で購入出来て、ヨドバシであれば送料かかりませんよーと教えていただいたので”ほりにし”と共にポチりました🤣

そのお味は、、、

酸味のクセが凄い(*´﹃｀*)

ソースだけ舐めた時は『ん？🤔』ってなったけど、焼き上がりのお肉との相性が抜群で、お肉やその脂の甘味と合わさると口の中で物凄く爽やかな酸味とエスニックな香りがふわーっと広がります🥰

たまねぎ、パセリ、ニンニク、青唐辛子、パクチーなどの香辛料が入っているそうです。つまり素材的にも好き嫌いは別れるソースかな、、、と個人的には思います😋

ベトナム料理やタイ料理、南米料理などエスニックなテイストが好きな方には超オススメです(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ

しかーし！腹ぺこビバークはこの美味しくもクセのあるソースを好きな人だけにではなく、万人受けするものにもアレンジできないか、模索研究していきます🧐

あとこれが有れば #bbq のバリエーションも増えそうで楽しみですね😆

インスタだけでなく動画にもしていきたいと思いまーす🙋‍♂️

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