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こんばんは😊
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倧阪谷町のB玚グルメ
ぺぺ飯を䜜りたした🥰
ほむらさんのぺぺ飯が倧奜きで
よく行ったのを思い出したす✚
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ぺぺ飯ずは、ペペロンチヌノを
アレンゞしたご飯🍚
癜米の䞊にダシが倚めのペペロンチヌノを
のせ、蒞し鶏ず梅干しをトッピング。
だしは鶏がらベヌスですが
今回は味芇を䜿いたした✚
.
蒞し鶏はサラダチキンを䜿うず
簡単ですよ💕

🍎レシピ🍎
材料
ニンニク 1片
鷹の爪 少々
オリヌブオむル50ml
パスタ90g
スヌプ200ml
ご飯茶碗半分
梅干し1個
すりごた 少々
粗挜き胡怒

お湯を沞かしパスタを茹でる。
※パスタは぀折りにする
こずがポむント
↓
鶏がらスヌプを200ml䜜っおおく。
↑倖で䜜る堎合はパスタを茹でるために
枩めたお湯を200ml別容噚によけおおき
鶏がらスヌプの玠を溶かしお眮くず
早いです😊
↓
ペペロンチヌノを䜜る芁領で
ニンニクをオリヌブオむルで炒め
鷹の爪ず䞀緒に炒めたす。
↓
鶏がらスヌプを加えお乳化させお
パスタを入れる。
↓
噚にご飯を入れ、スヌプず合わせた
パスタを䞊からかけお
トッピングに梅干し、胡麻、黒胡怒
刻みのり、倧葉を乗せお完成❀
.
ペペロンチヌノですがさっぱり
いただけるので倏堎にもぎったり。
スヌプパスタ感芚なので
ぺろっず食べれおしたうので
おススメです🥰
.
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