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🦪キャンプで牡蠣パーティー🎉
外で食べるのもまた格別な牡蠣 (*´༥`*)ｳﾏｼ

東北魂の私としては、6月は宮城・女川の牡蠣がオススメです❣️
おいしいですよー！！😋

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直送で頼んだ場合、発泡スチロールでお家に届くと思うんですけどそのまま氷敷き詰めてキャンプ場へGo!Go‼︎

鮮度的に午前中指定が◎
市場にもよりますけど、出荷して半日で手元に届きます😄
(積載する前は水漏れがないか確認しましょう！)

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そして食べる時は衛生面に気をつけながら殻を素早く剥いて、中身と匂いを全てチェックしていきます🆗

実は私、シェフのくせに魚介類が苦手なんです（笑）
特に匂いに敏感。
少しでも悪いやつは直ぐ分かります😆(超便利なひと)

炊事場で剥いてるとだいたい声かけられますよ👀
3コ売って下さいとか😆

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そのまま食べるも良し、焼いても良し、
燻製にしたり、殻付きのままアヒージョ作ってみたり、しゃぶしゃぶで食べたり…
イタリアン的にはトマトとバジルのケッカソースを載せてみたり…

楽しみ方は無限大😋
酒がうまーい❣️
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🦪
ここで漁師さんじゃないけど代弁を💁🏻‍♀️
よく丸ごと焼き牡蠣してて、
「口が開かないから鮮度が悪い！」
ってガッカリしちゃった事ありません？

それって実は貝柱が太いから開かないだけ😁
(ダメなやつは逆に口が開きっぱなし)

立派な貝柱を持つ牡蠣はそれだけ美味しい証拠です✨

剥くときは、軍手必須。私は手も面の皮も厚いので素手でやります🤣(慣れてるだけ)

牡蠣ナイフがあればいいですけど、慣れてなければマイナスドライバーが楽ちんですよ！

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p.s.
食べた後の牡蠣の殻、持って帰るのが大変(匂いとか)なのでゴミが捨てられるキャンプ場を選びましょう♫

それでは楽しい牡蠣ライフを🦪✨

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#キャンプ飯 #牡蠣パーティー #oystergram
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