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Shiso (Japanese Basil) × Korean Pancake.
家庭菜園の大葉を大量消費する為に、ホットサンドメーカーで挟んで焼いてドーンな大葉のなんちゃってチヂミ風。
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大葉20枚を千切りしたら、小麦粉、片栗粉、水、卵、粉チーズ、粉末出汁と合わせて混ぜ混ぜ。
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ごま油ひいたホットサンドメーカーに流し入れたら、小さい大葉を飾り代わりに乗っけて挟んで焼いてドーン！
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鶏がらスープ切らしてたから取り急ぎ粉末出汁を使い、ソースも市販の大根おろしのタレ使ったので
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ちょっと和風に大葉の風味を感じながら、モチモチハフハフ♡
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ミニトマトの添え物的な感じで一緒に植えた大葉ですが、まだ実がつかないミニトマト対して大葉だけがモリモリワサワサと育ち過ぎ感が半端ないんですけどー笑。さて次はどうやって食べようかな
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