出典:instagram
“かんたんキャンプ飯”
ネギ塩牛タンぶっかけ豆腐
・必要なもの
薄切りの牛タン…………..6,7枚
刻みネギ……………………たっぷり
ごま油………………………大さじ1
レモン果汁………………..大さじ2
ほりにし…………………..適量
レモンの酸味が強いと感じる場合はオリゴ糖や蜂蜜を1、2滴垂らして調整してください。
①牛タンは炒めるか茹でるかして火を通す。炒める場合はほりにしで味付けしながら。粗熱がとれたら包丁やキッチンバサミで細かく刻む。
②シェラカップなどに①の牛タンと刻みネギ、ごま油、レモン果汁を入れてほりにしで味を整える。
※ほりにしがない場合は塩、胡椒、にんにくチューブ、丸鶏がらスープや味覇などで味を整えてください。
③豆腐に②をかければ完成。お好みでラー油を数滴や韓国のりを添えるとよりgoodです(*´д`*)ハァハァ
牛タンにはレモンの効いたネギ塩ダレが合う。
それならいっそのこと牛タンも混ぜて”タレにしタレ”の精神で誕生しました🤭笑
キャンプのおつまみにも普段の晩酌のお供にもいかがでしょうか🥺
明日は久々にYouTube更新予定です😤
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