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かんたんキャンプ飯

“瓦玉そば(かわたまそば)”

半玉分の瓦そばをサッと茹でて、釜玉風にいただきます😋音でも冷でもgood👍

○必要なもの

瓦そば…………………..半玉
瓦そばのつゆ………….少量
牛肉……………………..適量
卵（炒り用）…………お好みで
卵黄……………………..1個

①トッピングでのせたいものを準備する。今回は牛肉と炒り卵。炒り卵を作った後に牛肉を焼く。その間に鍋に湯を沸かす。

②瓦そば半玉を1分から1分半サッと茹でる。温なら湯切りしてシェラカップへ。冷なら冷たい水で〆てよく水を切る。

③瓦そばに炒り卵、牛肉、ネギの順にのせ、最後に卵黄をのせる。温ならあたためたつゆを、冷なら冷やしたつゆをかければ完成。

卵黄をかき混ぜて食べてください😆紅葉おろしだけでなく、柚子胡椒もおすすめです🤤

山口県は下関発祥の瓦そば、最近は全国的にも市民権を得はじめましたね🤣

ソロキャンでも食べたいなー。そんな時は半玉とつゆを持参しておけば作れます。是非、機会があればお試しください🙇‍♂️

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