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2021.8.21~8.22
【メスティンでスイーツ】

おやつがてらにメスティンで作ったのは、
秋らしさを感じる“さつまいもケーキ”🍠

実は、僕が小さい頃に母親に
よく作ってもらっていたケーキで、
個人的にも一番作るのが得意なケーキ🤗

いつもは家で作ることが多く、
ホワイトデーのお返しでも好評の
さつまいもケーキをキャンプで作ってみた🎵

《材料》
・さつまいも 300~400㌘(←目安は2本)
・砂糖 80㌘
・卵黄 2個分
・卵白 2個分(泡立てる)
・バター 30㌘
・バニラエッセンス 少々(←無くても作れる)

《作り方》
①さつまいもの皮を向き、ラップに包んで
レンジで7分程蒸す。
②蒸したさつまいもと、卵黄、バター、
バニラエッセンスを混ぜ合わせる。
③泡立ててメレンゲ状態になった卵白と、
②をさっくりと混ぜ合わせる。
④メスティンに底アミと水を入れ、
その上にクッキングシートを敷き、
その中に③を注いでいく。
⑤ほったらかし炊飯の要領で、ポケット
ストーブに着火剤(今回はダイソーの)を
セットし火を付け、あとは待つのみ🙆

《補足》
①~③に関しては家での準備必須。
準備したタネはタッパーやジップロックに
入れて持っていきましょう！
また、上記材料量だと、ケーキのタネが
あまる確率大なので、余ったらお家ででも
作ってみてください⤴️

以上です🤗
蒸してる間もさつまいもの匂いが
漂ってきてたまらんですよ🤤

ぜひお試しあれ〜🙌

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