出典:instagram
キャンプ飯 #ryoキャンプ飯
『手毬寿司の盛り合わせ』
好きなものをシャリにのせて
ラップでクルクルするだけなので簡単なのに可愛いくて美味しいキャンプ飯😋
今回はサーモン、炙りサーモン、
大根の甘酸、錦糸卵、さつまいもの蜜煮でやりました。
【材料】
米 1合
◦砂糖 小2
◦塩 小1/3
◦酢 大1.5
サーモン 1柵
卵 1玉
大根 60g
◦酢 50cc
◦砂糖 大2
◦塩 少々
さつまいも 100g
◦砂糖 30g
◦水 40g
◦レモン汁 少々
①米を炊いて調味料と合わせてシャリを作っておく
②大根を薄くスライスして甘酢につけておく。赤い花びらにするなら色粉を入れる
③さつまいもを調味料で蜜煮にしておく
④具とシャリをラップでクルクルと包んで盛り付ければ完成
好きなトッピングをすれば更に可愛くなります💕
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