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スモーカーで朝おでん
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キャメロンズのスモーカーで【おでん】
……..とは言っても、おでんのスモークではなく。
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キャメロンズのスモーカー自体が、
【メスティン】みたいなカタチなので
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『こりゃ、絶対おでん出来るでしょ』
………って事で、朝おでんしてみました!!
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冬の道志の森は、炊事場がなく洗い物や調理ができないので
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おうちで大根なども下茹でして…
キャンプ場では煮込むだけの状態にしていきました
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洗い物はウェットティッシュで全て拭き取り。
汁は飲み切る…が鉄則。笑
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前夜…寝る前に薪ストーブで煮込み…そのまま放置
煮物と一緒で一旦冷めて時間を置いた方が味が染み込むよね
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朝起きて….再びコトコト煮込んで…
一晩寝かせたおでん…最高でした
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キャメロンズは、スモーカーとしてだけでなく!!
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他の調理器具としても使えるので、荷物も減って本当に便利
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最高のODEN TIMEでした。
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おでんの量は….
ちょうど２人分くらいがミニスモーカーには良さげです
(それぞれの具が2つずつ、大根と牛すじとちくわぶは4つずつ)
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スモーカー @cameronsjapan
薪ストーブ @winnerwell_official
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