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どうも、めいです🐾 他の投稿はこちらから→@ パサつかない！しっとりやわらか♪鶏むね肉料理が出来ました😳 味噌マヨってどうしてこんなに美味しいんでしょう🥰 【材料】米 1合水 200ml 鶏むね肉 1枚(300ｇ) 千切り .. #キャンプアウトドアJP #フォトコン

投稿者: camp.outdoor.jp 投稿日: 2022年3月19日2022年3月19日

出典：instagram

@meee.sotogohan

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パサつかない！
しっとりやわらか♪鶏むね肉料理が出来ました😳
味噌マヨってどうしてこんなに美味しいんでしょう🥰

【材料】
米 1合
水 200ml
鶏むね肉 1枚(300ｇ)
千切りキャベツ 1/2袋
小ねぎ適量
酒大さじ1
サラダ油大さじ1
(A)合わせ味噌大さじ1
(A)マヨネーズ大さじ1
(A)みりん大さじ2

【レシピ】
❶(A)を混ぜてタレを作る。
①鶏むね肉を切り、酒と一緒にポリ袋に入れて揉む。
②油をしき、①を弱火で両面約3分ずつ焼く。
③火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取りタレを加えて煮絡める。
④炊いたご飯にキャベツと鶏むね肉をのせ、余ったタレを中火で煮詰めてかけ、小ねぎを散らす。

〈ひとことメモ📝〉
・写真の切り方はそぎ切りです！
・しっとりさせるためには弱火が大切！
・皮ありの場合、皮面を中火で焼き目がつくまで焼き、裏返して弱火で焼く。

ぜひ作ってみてください☺️

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めい：女子大学生(19)です。
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