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キャンプ飯 #ryoキャンプ飯
『ほうれん草のボロネーゼパスタ』

たっぷりの牛ミンチのソースにパスタと半熟卵が絡んで最高ですよ
ソースまでを家で仕込んでキャンプに持って行けばパスタと和えるだけの簡単メニュー

【材料】
•牛挽肉（合挽きでも）　180g
•玉葱（みじん切り）0.5玉
•ほうれん草　　　　1/2束
•ニンニク（みじん切り）お好みで
•トマトみじん切り　0.5玉
•ケチャップ　50cc
•赤ワイン（酒）　大さじ1
•ソース　小さじ1.5
•水　300cc
•昆布茶　少々
•コンソメ　小さじ1
•塩、BP 適量
•粉チーズ　好きなだけ
•卵　1個
①オリーブオイルでニンニクの香りをだして挽肉、玉葱を炒める
②ある程度火が通ればトマトからコンソメまでの材料を入れて沸いたら弱火でしばらく煮詰めます
③煮詰めてる間にパスタを茹でてパスタをあげる前にほうれん草も入れて湯掻く
（パスタを湯がく湯に昆布茶をいれると更に美味しくなるよ）
④ソースに塩と粉チーズで好みの味に調整したらパスタとほうれん草を絡めて完成
⑤お好みでブラックペッパーと粉チーズとオイルと半熟卵をのせてください
⑥半熟卵の作り方は
沸騰したお湯に常温の卵を割れないようにソッといれて5分半。
すぐに氷水とかで急冷したら完成！

この半熟卵の作り方さえ覚えとけば
色んなキャンプ飯にのせるだけで、美味しいし映える事まちがい無いのでオススメですよ

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