出典：instagram
手抜きでも美味しい！
“詰めずにのせるだけイカ飯”の作り方を紹介します💁♀️💁♂️
ちなみに今回使ったイカは、ハチ高原オートキャンプ場さんのキャンペーンで頂いたものです🙏
生でも食べられる新鮮なイカで、とっても美味しかったです😊
【材料】
イカの切り身…適量
米…1合
しょうゆ…大さじ2
砂糖…大さじ1と1/2
みりん…小さじ2
酒…小さじ2
①米は研いだ後吸水させておく。
②メスティンにしょうゆ、砂糖、みりん、酒を入れ一煮立ちさせる。
③イカの切り身を入れ、フタをしてから中火で2分。
④2分後イカを裏返し、再びフタをしてから中火で1分。
⑤イカの煮付けが完成！これを一旦取り出し、米を投入。
煮汁と水を合わせて1合分の水量になるようにする。
⑥イカの煮付けを上にのせて、ご飯を炊く。
仕上げに、ネギや炒りごまをかけても美味しいと思います！
柔らかいイカと旨味が沁みたお米が相性抜群です🤤
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