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〜お雑煮2023〜
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明けましておめでとうございます㊗️
2023年も宜しくお願い申し上げます🤲

さて本年初キャンプ
お初なのでお雑煮を作ってみました

基本は岡山のお雑煮

出汁は鰹と昆布の醤油ベース
大根、人参、牛蒡を加えて
すき焼きのタレをチョイ入れて
甘さを加える
(家じゃったら味醂じゃの)

湯煎した丸餅
縁起物の焼きブリ
甘辛く煮た鶏モモ
軽く湯掻くほうれん草
きんぴら
最後に蒲鉾

器によそったら
先ほどの出汁をかければ完成😋

実家のはコレに
百合根や藻貝を入れとったのぉ

具沢山のお雑煮じゃ！

色んな味が合わさって
日本酒が進むヤツじゃ🤣
寒い時にあったまるよなぁ😋

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