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【サーモンのタルタル炙り寿司】
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最近の我が家のブーム🤍
炙り寿司🍣
今回はサーモンのタルタル炙り♪
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〜下準備〜
⚫︎サーモンを好みのサイズに切る
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〜作り方〜
①お米に酢を入れて、シャリを作る
②サーモン、タルタルを乗せる
③バーナーで炙って完成
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★ごはんの炊き方★
①ダッチオーブンに米2合と水400ccを入る
※すぐに炊ける様、家で給水させたお米を使ってます♪
②沸騰するまで強火にかける
③沸騰したら蓋をし、弱火で15〜20分
④最後に強火で30秒
⑤火を止め10分蒸らす
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〜アレンジ〜
《チーズマヨ炙り》
チーズを乗せ、マヨネーズをかけて炙る
《カルパッチョ》
サーモンを炙り、玉ねぎスライス、マヨネーズをかけて仕上げにカルパッチョソースをかける
《塩炙り》
クレージーソルトをかけ、炙る。
仕上げに刻みネギを乗せる
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簡単でアレンジいろいろできるのでオススメ💕
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📸:@takuone_3
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