出典:instagram
本当は教えたくない…
保存必須!!お肉を焼く時のモテテク💕
キャンプ・バーベキューシーズンがすぐそこに!
バーベキュー変態の腹ぺこビバークが本当は教えたくないお肉を焼くときにモテるテクニックをご紹介します🥺
その① 「バターとニンニクを使う」
赤身ステーキや外国産の分厚めのステーキはバター・ニンニクと共に焼くと香りもよくお店で食べるステーキの様な味わいになります。
その② 「ローズマリーは正義ではない」
ローズマリーなどと共に焼くと香りもよく見た目も華やかになりますが、独特な風味や香りが苦手という方もいるのでイキって勝手に添えない方が無難です。盛り付け時にお肉の近くに添えるだけならOK🌿
その③ 「焼き加減に合わせたサーブを」
最初からカットされているお肉や一人一枚ステーキがある場合は焼き加減の調整も出来ますが、全員でシェアする場合はそうはいかないですよね😫一度カットした後、レアのお肉が苦手な方がいれば、その方の分だけ焼き直してあげてください😉
その④ 「即席でステーキソースを作る」
グルキャンやBBQでほぼ確実にあるのは焼肉のたれ。折角のステーキにこれかけるのもなぁ・・・なんて時はお肉を焼いた際の肉汁にバターとこの焼肉のたれをいれて弱火で混ぜると即席のソースに😋デキる雰囲気を存分に醸し出しながらドヤ顔でお肉にかけてあげてください😏
その⑤ 「おかやま和牛肉をお得に購入し冷凍庫にストックしておく」
このお肉(@okayama_wagyu )を冷凍庫に忍ばせておけばいつでもモテることができます。モテ散らかします🥺💕
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今回はお肉を焼く際のモテテクを紹介しました。
万が一、モテなかったとしても人気者にはなれます。絶対に🤣
気になる女子も来るBBQでなんとかヒーローになりたいそこの君、奥さんやお子さんからの威厳を取り戻したいお父さん、、、とにかくモテたい方は是非、挑戦してみてください🤭
お肉の基本的な焼き方はこれまでにも何度か投稿しておりますので今回は下部に簡単にまとめておきます。映像で見たい方は過去の投稿をチェックしてくださいね👇
【 焼く前の準備 】
①冷蔵庫や冷凍庫から出し、常温に戻す。
②ドリップ(赤い液体)など余分な水分をキッチンペーパーで優しくふき取る
③お肉の両面に塩を振っておく
【 基本の焼き方 】
①熱したフライパンに牛脂やオリーブオイルなどを入れ馴染ませる
②お肉を入れて中火で1分~1分半加熱したらひっくり返し、同様に裏面も1分~1分半加熱する。
※しっかり目に焼きたい方や分厚めのお肉の場合は加熱時間を延ばしてください。
③フライパンからお肉を引き上げたらアルミホイルに包み、5分以上休ませる。
④お好みのサイズにカットし、黒胡椒を振ったら完成。
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