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***【食品衛生責任者】 本日、保健所で「食品衛生責任者養成講習会」の修了証書をもらってきました。 お店を出すわけではありません。 キッチンカーをやるわけでもありません。 元々料理は好きですし、キャンプでもよく作ります。 キャ .. #キャンプアウトドアJP #フォトコン

投稿者: camp.outdoor.jp 投稿日:

出典：instagram

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***【食品衛生責任者】

本日、保健所で「食品衛生責任者養成講習会」の修了証書をもらってきました。

お店を出すわけではありません。
キッチンカーをやるわけでもありません。

元々料理は好きですし、キャンプでもよく作ります。

キャンプ場では簡単にお裾分けをしますが、イベントを重ねてみて「食物を提供する責任」というものについて考えさせられました。

たとえ無償提供でも不特定多数の方に提供するには届け出も必要となります。
キャンプ場と違い色々条件や制約はありますが、どうせならイベントでキャンプ飯を体験してもらいたい…この資格を取っておけばそんな想いを叶えるのにきっと役立つでしょうね♪🤗
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