出典：instagram
「うつみ潮風豚」の400gもある肩ロース塊肉を、鉄フライパンでじっくり焼く。
カットして、まずは塩だけで。豚本来の旨味が溢れて、これは、お世辞抜きに美味いです。
@outdoor_meat_mall さんに提供頂いた、@yokoshima_farm さんの「うつみ潮風豚」です。
https://outdoor-meat.jp/products/list?category_id=46
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