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yuya´s camp cooking
▪️柚子香る昆布締め鯛のカルパッチョ

暑い時期にぴったりな柚子で！
そして昆布締めにする事で旨み倍増😋

@ureshino_lab_official さんの
#フレーバーオイル と #みえどれ をかけるだけ！
簡単に美味しいカルパッチョの出来上がり🤤🤤🤤

【材料】
鯛（背）　1サク
昆布　適量（鯛の大きさ分）
三つ葉　適量
かいわれ　適量
紅たで　適量
ミニトマト　適量
日本酒　少々
塩　少々

みえどれゆず　適量
FLAVOR OILゆず　適量

【作り方】
①鯛の両面に塩を振り10分おく。

②ペーパータオルに日本酒を含ませ昆布を湿らせる。

③鯛を昆布で挟みラップに包んで寝かせる。
※1日から2日間。

④三つ葉・かいわれを2㎝幅、ミニトマト1/4にカットする。

⑤鯛をカットし野菜と共に盛り付け
みえどれ・FLAVOR OILをかけたら完成。

#辻製油 #うれし野ラボ
#キャンプ飯 #キャンプ飯レシピ #キャンプめし #キャンプごはん #キャンプ料理
#カルパッチョ #鯛の昆布締め
#キャンプ好きな人と繋がりたい #キャンプで作りたい #キャンプのある暮らし #canowa

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