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BBQ Grilled Sweetfish 🐟✨
信州産鮎の炭火焼き〜♡
ぱりっと香ばしく焼けた皮とふんわりな身
わたのほんのりとした苦味の絶妙ハーモニー

軽井沢バーベキュー夜の部

お昼は地鶏やおいも豚などお肉を焼いたので
夕方からは信州産鮎や有頭海老などお魚を焼きました

今回のBBQのテーマは“和”

…なので、デザートも五平餅(๑˃̵ᴗ˂̵)w
エピナール那須 @epinard_nasuさんの甘辛なお味噌、
料理長秘伝 味噌ディップをたっぷりと塗って
いただきまぁす♪

軽井沢の旅のこととか。
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