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2023.07.22
海老とアボカドのタルタル
海老のピンク、アボカドの緑、たまごの黄色で彩りもきれい✨✨

@nobu_ubon からいいウイスキー（ #タリスカー10年 ）をいただいたので、負けないつまみを！

海老のぷりぷりとアボカドの濃厚なうまみをたまごとマヨでまとめた一品

海老とたまごをゆでるという一手間を家でやって来ればあとは切って混ぜるだけ！

混ぜるのもメスティンの中でやれば洗い物も少なくやるやつ！
たまごは黄身を取り出してから白身を刻むとまな板がよごれないですよ👍

クラッカーにのせていただきましょう🥃

食材
・海老（茹で海老でもOK）
・アボカド
・たまご
・クラッカー

調味料
・マヨネーズ
・こしょう（粗挽き）
・レモン汁（アボカドの色止め）

作り方
・海老とたまごをゆでる（家で）
・アボカドを角切りにしてレモン汁と合える
・海老を１cmくらいに切る
・ゆでたまごから黄身を取り出す
・ゆでたまごの白身を刻む
・全部メスティンに入れ調味料で混ぜる
・クラッカーを添える

ね？簡単でしょ？？

07.09〜10
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