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〜鶏モモ肉 2種焼き〜

キャンプ飯の基本は
準備段階の下処理じゃな

鶏モモを包丁で筋を切って
下味をつけてビニールパウチSで
小分けにしてチルドルームへ

買ったまま持って行くと
トレイも邪魔じゃしゴミも増えるで
おまけにクーラーボックスの
スペース削減にもなるでなー

①左は
塩麹と酒粕、白味噌を練って
漬け込んだヤツ

②右は
塩麹を塗って塩昆布をまぶし
生姜とすき焼きのタレ&麺つゆで
漬け込んだヤツ

まあ炭火で焼いたら
何でも美味いんじゃけどのぉ

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