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#ソト子とメシ男 ⠀
『アクアパッツァ』⠀
—✍︎︎—————————⠀
【作り方】⠀
1.鯛の切り身に塩を振る
2.出てきた水分を拭き取る
3.オリーブオイルを入れ、切り身の皮面を焼く
4.白ワイン、水、コンソメ、塩、胡椒で味を整える
5.あさりとトマトに火が通ったら完成
—✍︎︎—————————
キャンプ飯の定番、アクアパッツァ🐟
貝を入れると出汁の旨味がグッと出ます👏🏻
魚は臭み取りをしっかりと。
〆にパスタもおすすめです♪
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#アクアパッツァ
#ワインに合う料理
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