出典：instagram
露營晚餐吃什麼 | 想念韓國安東燉雞
夜間料理，好像特別適合甜甜辣辣帶點味覺刺激！於是決定用 LE CREUSET 22cm典藏琺瑯鑄鐵圓鍋，來道想念的韓國安東燉雞。
首先先將雞肉、馬鈴薯、紅蘿蔔和所有調味料（薑、蒜、糖、味醂、韓國辣椒粉、水）下鍋炒煮，等雞肉煮熟，再將醬油、洋蔥、蠔油和一些蒜加入，然後蓋上鍋蓋，利用LE CREUSET琺瑯鑄鐵鍋的均勻導熱，燉煮約15分鐘，待馬鈴薯和紅蘿蔔都煮透後，再加入寬冬粉、蔥和麻油，稍微煮一下，最後起鍋前再撒上白芝麻和蔥點綴就完成啦！
步驟一點都不難的安東燉雞，基本上就是靠一只適合燉煮的好鍋，將食材的鮮甜美味自然帶出，真的超級方便，而且LE CREUSET琺瑯鑄鐵鍋的保溫效果極好，露營夜晚使用，也不用害怕料理很快就被戶外的溫度給冷卻。
露營的漫漫長夜就是如此，我們享受料理的過程，亦享受品嘗自煮的美味。
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