出典：instagram
サステナブルなクラフトジン💁♂️
東京•蔵前を拠点とする@ethical_spirits さんでは酒粕をはじめ、様々な廃棄可能性素材をお洒落で美味しいクラフトジンに再生しちゃう新時代の蒸留ベンチャー❗️
この度ご縁あって、色々なシリーズがある中で、TOKYO RIVERSIDE SERIESのクラフトジン ディスカバリー セットをお試しで🙌
ビールを蒸留した琥珀色のジン『REVIVE from BEER』、日本酒を蒸留した『REVIVE from NINJA』、吟醸粕取り焼酎を蒸留した『CACAO ÉTHIQUE』の3種類😊
今回は1番気になった『CACAO ÉTHIQUE』をいただきました😙
フレーバーにカカオハスクとジュニパーベリーを使用しているみたいで、グラスに注いだ瞬間にめちゃ甘い香りが漂う😌カカオハスクの香りがめちゃ効いてる🤥
カカオハスクはカカオ豆の外皮！カカオ豆を焙煎・粉砕した時に【カカオニブ】と【カカオハスク】に分けられ、カカオニブはチョコレートや商品の素材に、カカオハスクは基本捨てられてしまうそう。ジンだけじゃなくて、香り付けの素材もサステナブル👏
ソーダで割ってそのまま飲むのが美味しいかな🙆♂️
キャンプとか外で飲むお酒は本当に美味しくて、最近はジンにハマってます❗️
ボトルや香りとかいつもと違うお洒落なお酒があると、キャンプライフを一層楽しませてくれる👍
気になる方は @ethical_spirits さん、覗いてみてください！他にも気になるクラフトジン沢山あります❗️
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