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＼ボリューム満点★肉炒飯／
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李錦記(@leekumkee.jp)様からたくさんご提供頂いたので、今回はオイスターソースと豆板醤を使って肉炒飯！！
こちらの調味料が、冷蔵庫にあるご家庭も多いのではないでしょうか🥰？
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とってもオススメなので、ぜひお試し下さい🍳
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【ボリューム満点★肉炒飯】
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食べ応え抜群の肉炒飯🍖
シンプルな炒飯にお肉をたっぷり乗せて♪
炒飯にマヨネーズとオイスターソースを入れて、コクUP↑
肉炒めには、少し多めに豆板醤を入れて少しピリ辛にするのがオススメです🤏
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～下準備～
●細ネギ小口切り(炒飯＆仕上げ用)
●玉ねぎ、ニンニクをみじん切り(炒飯用)
●玉ねぎを繊維に逆らって細く切る(肉炒め用)
●豚肉、ニラを食べやすいサイズに切る(肉炒め用)
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～作り方～
①溶き卵とご飯を混ぜる
②フライパンにごま油を引き、ニンニクと玉ねぎを炒める
③①を加え塩胡椒、醤油、鶏ガラ、味の素、オイスターソース、マヨネーズで味付け
④細ネギを加え全体を混ぜ合わせる
⑤一旦炒飯を取り出す
⑥軽くフライパンを拭き、油を加えたら豚肉と玉ねぎ、ニラを入れ塩胡椒で味付けをして炒める
⑦焼肉のタレと豆板醤を入れて炒める
⑧お皿に炒飯を盛り付け、⑦を上から乗せる
⑨仕上げに小ネギをトッピングしたら完成
※我が家はお酒のお供にするためにニンニクチップ載せてます
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📸:@takuone_3
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